Charlotte Russe

Charlotte Russe

4.2 78 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 3 Std.

12 Stücke

Zutaten

Gelatine weiß
9 Blätter
Wasser zum Einweichen
Zartbitter-Schokolade in Stücken
200 g
Löffelbiskuits
18 - 19
Kokosfett
25 g
Cornflakes
50 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
400 g
Schmand
400 g
Zitronensaft
20 g
Zucker
150 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Himbeeren frisch
200 g
Zucker
2 EL
Tortenguss, rot (für ¼ l)
1 Pck.
Wasser
250 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 1 g

Brennwert 1675 kJ / 100 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 0.7 g

Kohlenhydrate 36 g

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