Gratin de pappardelle sauce bolognaise et ricotta

Gratin de pappardelle sauce bolognaise et ricotta

4.5 32 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

de parmesan en morceaux (2-3 cm)
50 g
d'huile d'olive extra vierge
30 g
de carottes en morceaux (2-3 cm)
70 g
de céleri-branche en morceaux (2-3 cm)
50 g
gousse d'ail
1
d'oignon
30 g
de viande de bœuf hachée
150 g
de viande de porc hachée
150 g
d'eau
180 g
de sel
1 c. à café
feuilles de basilic frais lavées et séchées délicatement
5 - 6
de concentré de tomate
100 g
de coulis de tomates
200 g
de noix de muscade, fraîchement moulue
1 pincée
feuille de laurier frais
1
de pâte sèche, type pappardelle
320 g
de ricotta fraîche
300 g
de beurre en morceaux (2 cm)
30 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 687 kcal / 2875 kJ

Eiweiß 38 g

Fett 31 g

Kohlenhydrate 68 g

Ballaststoffe 3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pâtes 45 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35 Min

Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon

Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon

45 Min

One pot penne-poireaux

One pot penne-poireaux

30 Min

Stroganoff

Stroganoff

45 Min

Risotto bolognaise

Risotto bolognaise

45 Min

Pâtes au poulet, champignons et haricots verts

Pâtes au poulet, champignons et haricots verts

40 Min

Blancs de poulet à la pizzaiola

Blancs de poulet à la pizzaiola

55 Min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

45 Min

Ragoût de bœuf

Ragoût de bœuf

1 Std. 50 Min

Papardelles à l'émincé de poulet et de poivrons

Papardelles à l'émincé de poulet et de poivrons

40 Min

Gratin de hachis et cornettes

Gratin de hachis et cornettes

1 Std. 10 Min

Émincé à la zurichoise

Émincé à la zurichoise

50 Min