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Pastinaken-Apfel-Muffins
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
12 Stück
Zutaten
-
Mandeln80 g
-
Pastinaken geschält, in Stücken150 g
-
Äpfel süß-säuerlich (z.B. Elstar), mit Schale, geachtelt150 g
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brauner Zucker100 g
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Butter weich, in Stücken120 g
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Eier2
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Salz1 Prise
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Milch100 g
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Mehl200 g
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Backpulver1 TL
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Zimt2 Prisen
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Mandeln, gehobelt25 g
Nährwerte pro 12 Stück
Brennwert
3009 kcal /
12593 kJ
Eiweiß
61 g
Fett
174 g
Kohlenhydrate
288 g
Ballaststoffe
28.3 g
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