Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)

Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)

4.0 2 Bewertung

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

12 porciones

Zutaten

Crepas

200 g de arroz glutinoso

200 g de harina de arroz glutinoso
1 huevo
1 cdita de sal fina
1 cdita de cúrcuma, en polvo
1 cda de aceite de coco
300 g de leche de coco
150 - 250 g de agua mineral gasificada

Relleno de camarón y cerdo

120 g de cebolla en trozo
3 dientes de ajo pelados
15 g de pasta de achiote
½ cdita de polvo de 5 especias
¼ cdita de sal fina
15 g de aceite de oliva
350 g de lomo de cerdo
300 g de camarón pacotilla

Para acompañar

1 lechuga francesa deshojada
2 zanahorias peladas y cortadas en juliana
hojas de cilantro, frescas para decorar
de hojas de hierbabuena fresca para decorar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 12 porciones

Eiweiß 252 g

Brennwert 8808 kJ / 4404 kcal

Fett 192 g

Ballaststoffe 36 g

Kohlenhydrate 396 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

RECETAS DEL MUNDO 65 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Curry tailandés

40 Min

Buñuelos de camarón y camote

55 Min

Arroz y canicas de pollo rellenas de queso de cabra en salsa poblana

1 Std. 20 Min

Korma de res

2 Std. 25 Min

Carne con té limón (Kuruma iraichchi) y roti de coco (pan plano)

1 Std. 40 Min

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

50 Min

Pasta de té limón

10 Min

Pollo y couscous Marroquí

45 Min

Pavo en mole de frutas secas

2 Std.

Pollo tandoor

6 Std. 45 Min

Arroz Navideño

40 Min

Lomo de cerdo en costra de cacahuate

1 Std. 30 Min