Surowe warzywne sushi (dieta raw)

Surowe warzywne sushi (dieta raw)

4.3 17 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 8 Std. 30 Min
4 porcje

Zutaten

Warzywne sushi
  • 90 g słonecznika łuskanego
  • 300 g wody
  • 250 g korzenia selera pokrojonego na 3-4 cm kawałki
  • 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ½ łyżeczki soli
  • 75 g marchewki pokrojonej na 2-3 cm kawałki
  • 50 g cukinii pokrojonej na 0,5-1 cm paski
  • 4 płaty wodorostów nori (ok. 20 x 20 cm)
  • 4 liście jarmużu porwane na kawałki, bez twardych części
    4 liście czarnej kapusty toskańskiej (cavolo nero), porwane na kawałki, bez twardych części
  • ½ awokado pokrojonego na 0,5-1 cm kawałki
Sos słodko-kwaśny z imbirem
  • 100 g sosu sojowego
  • 1 łyżeczka miodu wielokwiatowego, płynnego
  • ½ łyżeczki pasty miso (optional)
  • 5 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego na 1 cm kawałki

Schwierigkeitsgrad

aufwändig


Nährwerte pro 4 porcje

Natrium 7024.9 mg
Eiweiß 38 g
Brennwert 3996.2 kJ / 955.1 kcal
Fett 63.6 g
Ballaststoffe 25.4 g
gesättigte Fettsäuren 6.7 g
Kohlenhydrate 78.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen