Erdbeer-Rhabarber-Strudel

Erdbeer-Rhabarber-Strudel

4.6 93 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

12 Stücke

Zutaten

Strudelteig

Mehl
370 g
Wasser
120 g
Ei
1
Sonnenblumenöl
40 g
Essig
10 g
Salz
½ TL

Füllung

Mandeln
100 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
150 g
Butter
170 g
Zucker
140 g
Salz
1 Prise
Erdbeerkonfitüre
200 g
Rhabarber in Stücken (1 cm)
250 g
Erdbeeren geviertelt
250 g
Speisestärke
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 8 g

Brennwert 1879 kJ / 449 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 57 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 2/2019 44 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Mohnknöpfli mit Beerengrütze

50 Min

Gratinierte Mandelcrêpes

1 Std. 45 Min

Erdbeer-Schnitten mit Basilikum-Mascarpone

1 Std. 40 Min

Mandel-Soufflés mit Himbeersauce

50 Min

Marzipan-Schmarren

45 Min

Himbeertarte mit Mandeln

2 Std. 30 Min

Mohn-Holunderblüten-Panna-cotta

4 Std. 50 Min

Apfel-Brombeer-Tarte

1 Std. 55 Min

Schokokuchen mit Bananeneis

11 Std.

Banoffee Brazilian Pavé

1 Std. 25 Min

Pfirsich-Joghurt-Trifle mit Walnusskrokant

45 Min

Orangen-Mohn-Guglhupf

1 Std. 20 Min