Tarta huerto de zanahorias

Tarta huerto de zanahorias

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

12 raciones

Zutaten

Tierra

8 galletas sándwich de chocolate

Base de galleta

120 g de crackers
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
20 g de azúcar moreno

Ganache de chocolate y naranja

200 g de nata (35% de grasa)
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
40 g de azúcar
60 g de mantequilla a temperatura ambiente
70 g de naranja confitada (optional) (en dados de 5 mm)
30 g de licor de naranja

Zanahorias

120 g de fondant naranja
12 hojas de menta fresca pequeñas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 3.3 g

Brennwert 1760 kJ / 421 kcal

Fett 26.9 g

Ballaststoffe 2.8 g

Kohlenhydrate 41.7 g

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