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Flammküchlein

Flammküchlein
4.6 409 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
10 Stück
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Zutaten

Teig
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    150 g
  • Butter in Stücken
    75 g
  • Salz
    ½ TL
  • Wasser
    50 g
Belag und Fertigstellung
  • Gouda in Stücken
    80 g
  • Zwiebeln (ca. 200 g), halbiert
    3
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    10 g
  • Crème fraîche
    120 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Speckwürfel mager
    75 g
  • Schnittlauch in feinen Ringen
    ½ Bund

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 219 kcal / 918 kJ
Eiweiß 5 g
Fett 16 g
Kohlenhydrate 13 g
Ballaststoffe 1 g

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