MAI - Œufs à la florentine à l'ail des ours - Nicolas Gautier

MAI - Œufs à la florentine à l'ail des ours - Nicolas Gautier

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

1000 g d'eau
4 œufs
300 g de feuilles d'ail des ours fraîches
beurre
35 g de farine de blé
35 g de beurre
300 g de lait
100 g de maroilles coupé en morceaux
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 18.8 g

Brennwert 1381 kJ / 315.8 kcal

Fett 20.8 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 12.2 g

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