Gâteau au chocolat mit Apfelkompott

Gâteau au chocolat mit Apfelkompott

4.2 10 Bewertung

Zubereitung 45 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

12 Stücke

Zutaten

Apfelkompott

Zucker
20 g
Orangenschale unbehandelt (à 1 x 4 cm)
2 Streifen
Kardamomkapseln
1 - 2
Vanilleschote
1
Granatapfel (350 g)
1
Äpfel süß-säuerlich (z.B. Braeburn), in Spalten
2
Speisestärke
½ TL
Wasser kalt
1 EL

Gâteau au chocolat

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
150 g
Mandeln, gemahlen
3 EL
Eier (Kl. M)
4
Salz
2 Prisen
Zucker
150 g
Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken
200 g
Mehl
50 g
Kakaopulver
1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 5 g

Brennwert 1392 kJ / 332 kcal

Fett 19 g

Kohlenhydrate 32 g

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