Panini farciti alla marocchina (Batbout)

Panini farciti alla marocchina (Batbout)

4.0 3 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

8 pezzi

Zutaten

Impasto

300 g di acqua
15 g di lievito fresco
500 g di farina
15 g di sale
2 cucchiaini di curcuma, in polvere
30 g di coriandolo fresco
30 g di menta fresca
30 g di prezzemolo fresco

Ripieno di carne speziata

100 g di cipolle tagliate a metà
50 g di peperoni gialli a pezzi
50 g di peperoni rossi a pezzi
30 g di coriandolo fresco
30 g di menta fresca
30 g di prezzemolo fresco
300 g di carne trita di manzo
2 pizzichi di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe + q.b.
2 cucchiaini di curcuma, in polvere
1 pizzico di cumino in polvere

Realizzazione del panino

olio di oliva per friggere, + q.b. per ungere le mani

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 17 g

Brennwert 2134 kJ / 510 kcal

Fett 27 g

Kohlenhydrate 51 g

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