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Taktouka (Insalata marocchina)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
80 g di cipolla bianca in quarti
-
1 spicchio di aglio
-
30 g olio extravergine di oliva
-
120 g di pomodori pelati a pezzi
-
300 g di peperoni verdi a listarelle (1 cm)
-
10 g di concentrato di pomodoro
-
½ cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di paprika piccante
-
1 pizzico di semi di cumino
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
6.5 mg
Eiweiß
1.6 g
Brennwert
464.4 kJ /
111 kcal
Fett
8 g
Ballaststoffe
2.6 g
gesättigte Fettsäuren
1.1 g
Kohlenhydrate
9.6 g
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Italien
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