Rindsstroganoff

Rindsstroganoff

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Olivenöl
30 g
Zwiebeln in Vierteln
120 g
Knoblauchzehen
2
Rindsroastbeef in Streifen (ca. 7 x 1,5 cm)
700 g
Tomatenpurée
140 g
Champignons, frisch in Scheiben
300 g
feinkörniges Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Rahm, mind. 30% Fettgehalt
200 g
frische Petersilie zerhackt, zum Garnieren
8 - 10 Zweigchen

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 360 kcal / 1506 kJ

Eiweiß 4 g

Fett 34 g

Kohlenhydrate 3 g

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