
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g Schalotten
- 20 g Olivenöl, nativ
- 130 g Speckwürfel, süss (0.5 cm)
- 300 g grüne Spargeln gesäubert und in Stücken (2 cm, Spitzen beiseitegelegt)
- 1 ½ TL Salz
- 700 g Wasser
- 350 g Pasta getrocknet, Sorte Farfalle (Kochzeit ca. 12 min.), von bester Qualität
- 1 Päckchen Safranpulver
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 475 kcal / 1987 kJ
- Eiweiß
- 19 g
- Fett
- 16 g
- Kohlenhydrate
- 68 g
- Ballaststoffe
- 4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Linguine alla Carbonara mit Zucchetti
30 Min
Pasta mit geräuchertem Lachs und Zucchetti
35 Min
Kartoffelsalat
1 Std. 5 Min
Riz Casimir
45 Min
Linguine mit Lachs-Wodka-Rahm
20 Min
Gemüsewähe
25 Min
Riz Casimir (8 Portionen)
1 Std.
Älplermagronen
30 Min
Penne mit Broccoli, Salsiccia und Oliven
40 Min
Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln
40 Min
Pennette mit Safran und Crevetten
30 Min
Ghackets mit Hörnli
30 Min