Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus

Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus

4.6 7 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 porties

Zutaten

water
1750 g
pruimtomaten
6
aubergines (1-2 stukken)
500 g
verse mozzarella (2 bollen)
250 g
gerookte zalm (120-130 g)
6 sneetjes
volle yoghurt
1
mosterd
1 tl
extra vergine olijfolie
20 g
verse basilicumbladeren als garnering
6
amandel, geschaafd geroosterd, als garnering
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 17.09 g

Brennwert 1074 kJ / 257 kcal

Fett 18.14 g

Ballaststoffe 2.52 g

Kohlenhydrate 6.36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Lekker en licht 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Gele paprika shakshuka met avocado

25min

Rosbiefrolletjes met mozzarella en tomatenvulling

2h 30min

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2h 10min

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

5h 30min

Gestoofde paddenstoelen met paprika

25min

Vislasagne met courgette

1h

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

35min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min

Griekse salade met gestoomde kip

Pas d’évaluation

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40min

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

1h 5min

Mosselen in romige witte wijnsaus

45min