Chia- und Quinoa-Tortillas mit dreierlei Dips

Chia- und Quinoa-Tortillas mit dreierlei Dips

4.4 5 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

8 Portionen

Zutaten

Chia- und Quinoa Tortilla Chips

Quinoa
50 g
Chia-Samen weiss oder schwarz
50 g
Maisgriess
50 g
Sesam
2 EL
Salz, feinkörnig nach Belieben
2 Prisen
Limettensaft (ca. ½ Limette)
2 TL
Wasser
60 g

Chili- und Cashew-Dip mit sonnengetrockneten Tomaten

roter Chili, alle Sorten ohne Samen (optional)
1
Knoblauchzehe
1
Parmesan in Würfeln (3 cm)
30 g
frischer Koriander nur Blätter
5 Zweigchen
Cashewkerne, roh
120 g
rote Peperoni ohne Samen, in Stücken
1
Zitronensaft
1 EL
Tomaten, getrocknet
100 g
Olivenöl
30 g

Kürbis-Dip

Kürbis nur Fruchtfleisch, in Stücken (4 cm)
500 g
Olivenöl
1 TL
Pinienkerne, unverarbeitet geröstet
100 g
Ziegenkäse (alle Sorten)
2 EL
Basilikum, frisch nur Blätter
2 Zweigchen
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Salz, feinkörnig
1 Prise
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise

Artischoken-Dip

Olivenöl zum Einfetten
Parmesan in Würfeln (3 cm)
60 g
Zwiebel in Hälften
¼
Artischockenherz, mariniert abgetropft
250 g
Mayonnaise
135 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 16.4 g

Brennwert 2395 kJ / 570 kcal

Fett 44.4 g

Ballaststoffe 11.2 g

Kohlenhydrate 22.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Glutenfrei Backen 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Birnen-Chutney

50 dk

Menü: Topinambursuppe, „Beet" Wellington mit Ofengemüse, Lebkuchentrifle

3sa

Chapatis

1sa

Ingwer-Chili-Dressing

5 dk

Gemüse-Bouillon

10 dk

Frozen Sangria (Mallorca)

4sa 10 dk

Blumenkohl-Curry-Suppe

45 dk

Immune-Power-Booster

10 dk

Karamell-Bonbons

2sa

Focaccia mit Oliven

2sa 20 dk

Mango-Jogurt-Glacé

12sa

Rosmarin Focaccia

2sa 30 dk