Kompatible Versionen
Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 15 g fresh ginger peeled, cut into thin slices (2-3 mm)
- 2 garlic cloves
- ½ - 1 fresh red chilli deseeded if preferred (optional)
-
700
g duck breast fillets, skin on
oder 700 g chicken breast fillets, skin on - 1 ½ - 2 tbsp Chinese five spice powder (see Tips), to taste
- 2 pinches salt plus extra to taste
- 1200 g water
- 2 tsp Vegetable stock paste (refer to the recipe in Basic Cookbook)
- 80 g soy sauce
- 200 g long-grain white rice
-
200
g pak choi cut into pieces
oder 200 g Chinese cabbage cut into pieces - 100 g broccoli florets, cut into pieces (2 cm)
- 250 g fresh mushrooms
- 2 tsp toasted sesame oil (10 g)
- 2 ½ - 3 tbsp honey (approx. 80 g)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 600 kcal / 2512 kJ
- Eiweiß
- 42 g
- Fett
- 20 g
- Kohlenhydrate
- 60 g
- Ballaststoffe
- 6.5 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Korean beef bowl
1 Std. 10 Min
Harissa lamb with green couscous
40 Min
Chilli lime prawns with soba noodles
25 Min
Ginger chicken and crunchy noodle salad
30 Min
Peking-style duck pancakes
8 Std. 50 Min
Asian beef salad with peanut dressing
30 Min
Coconut rice with Asian inspired pork and eggs
40 Min
Sous vide salmon with avocado cream (TM5)
1 Std. 5 Min
Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds
1 Std. 15 Min
Five spice duck with mushrooms and Asian greens
45 Min
Sous vide rare beef steak with béarnaise sauce (TM5)
2 Std. 20 Min
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40 Min