Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

4.5 23 Bewertung

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 portions

Zutaten

fresh ginger peeled, cut into thin slices (2-3 mm)
15 g
garlic cloves
2
fresh red chilli (optional) deseeded if preferred
½ - 1
duck breasts, skin on
700 g
700 g chicken breast fillets, skin on
Chinese five spice powder (see Tips), to taste
1 ½ - 2 tbsp
salt plus extra to taste
2 pinches
water
1200 g
Vegetable stock paste (refer to the recipe in Basic Cookbook)
2 tsp
soy sauce
80 g
long-grain white rice
200 g
pak choi cut into pieces
200 g
200 g Chinese cabbage (wombok), cut into pieces
broccoli florets, cut into pieces (2 cm)
100 g
fresh mushrooms
250 g
toasted sesame oil (10 g)
2 tsp
honey (approx. 80 g)
2 ½ - 3 tbsp

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 42 g

Brennwert 2512 kJ / 600 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 6.5 g

Kohlenhydrate 60 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fabulous Flavour on Every Level 72 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Pork and gravy with red wine cabbage

1 Std. 10 Min

Cedar-wrapped pork with rosemary

40 Min

Seafood and corn chowder

40 Min

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1 Std. 10 Min

Thai-style prawn broth with spicy apples

1 Std. 15 Min

Linguine with salmon and herbs

25 Min

Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad

40 Min

Chicken drumsticks in spicy puttanesca sauce

2 Std. 15 Min

Sicilian prawn salad

40 Min

Asian-style mussels

30 Min

Five spice duck with mushrooms and Asian greens

45 Min

Warm wasabi potato salad

30 Min