Cider-brined pork chops with apple dressing

Cider-brined pork chops with apple dressing

4.5 74 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

Cider-brined pork chops

alcoholic apple cider (see Tip)
350 g
sea salt flakes
30 g
dried rosemary
1 tbsp
dried sage
1 tbsp
dried thyme
1 ½ tsp
ground black pepper
½ tsp
pork loin chops (approx. 350 g each)
4 - 6
grapeseed oil for brushing

Apple dressing

Granny Smith apple peeled, cored and cut into quarters
1
apple cider vinegar
2 tbsp
pure maple syrup
2 tsp
grapeseed oil
90 g
wholegrain mustard
1 tbsp
fresh chives cut into quarters
6 sprigs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 194.7 mg

Eiweiß 48.9 g

Brennwert 2735.8 kJ / 651.4 kcal

Fett 48.3 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 11.1 g

Kohlenhydrate 6.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Barbecue 102 Rezepte
Australien und Neuseeland

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Pineapple Pork Chops

2hod. 40min.

Barbecued pork ribs

26hod. 15min.

Sweet and sour pork

40min.

Honey Garlic BBQ Pork Ribs

3hod. 40min.

Pork and gravy with red wine cabbage

1hod. 10min.

Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad

40min.

Pineapple and orange glazed ham

2hod.

Flank steak with horseradish cream sauce

4hod. 20min.

Bourbon pork ribs

5hod. 50min.

Texas-style lovely legs

4hod.

Pork belly with spring onions

1hod. 10min.

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5hod. 15min.