Cornetti al cioccolato

Pasta sfoglia

• 500 g di farina + q.b. per il piano di lavoro
• 400 g di burro, ghiacciato a piccoli pezzi (1–2 cm)
• 180 g di acqua, freddissima
• 1 cucchiaino di sale

Farcitura e cottura

• 2 tavolette di cioccolato al latte (circa 180 g)
• 1 uovo, per spennellare
• 4 cucchiai di zucchero a velo