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Свиная вырезка с квашеной капустой и картофельным пюре
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 350 г лука, половинками
- 100 г кубиков бекона
- 500 - 600 г свиной вырезки
- 2 ч.л. соли
- ¼ ч.л. молотого черного перца
- 1 - 1 ½ ч.л. молотой паприки
- 6 - 8 кусочков нежирного копченого бекона (60-80 г)
- 500 г кислой капусты
- 1 лавровый лист (optional)
- 3 ягоды можжевельника (optional)
- 500 г воды
- 750 г картофеля, кусочками (3 cм)
- 3 ст.л. растительного масла
- 140 г молока
- 40 г сливочного масла
- 2 - 3 щепотки мускатного ореха
- Nährwerte
- pro 1 порция
- Brennwert
- 2467 kJ / 590 kcal
- Eiweiß
- 47 g
- Kohlenhydrate
- 37 g
- Fett
- 25 g
- Ballaststoffe
- 6.4 g
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