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Glasmie met garnalen en knoflooksaus

Glasmie met garnalen en knoflooksaus
3.3 3 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 porties
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Zutaten

  • glasmie (gemaakt van mungbonen of rijst)
    200 - 250 g
  • warm water voor het weken
  • teentjes knoflook
    70 g
  • olie
    40 g
  • zout (optional)
    ½ tl
  • gemalen witte peper
    ¼ tl
  • suiker
    35 g
  • sojasaus
    40 g
  • rijstwijn
    20 g
    20 g witte wijn
  • water
    700 g
  • rauwe middelgrote garnalen, gepeld en het darmkanaal verwijderd
    200 - 250 g
  • platte sperziebonen
    200 g
  • lente-uien in blokjes (3 mm) of gekruld (zie tip), als garnituur
    50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 16 g
Brennwert 1832 kJ / 438 kcal
Fett 11 g
Ballaststoffe 2.5 g
Kohlenhydrate 66 g

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