Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

3.8 12 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

4 porties

Zutaten

water
500 g
zout volgens smaak
1 ½ tl
aardappelen in stukken (2-3 cm)
600 g
boter om in te vetten
verse zalmfilets, ontveld (elk 120-200 g, circa 2 cm dik)
4
citroen liefst biologisch, geraspte schil en sap
1
vers gemalen peper volgens smaak
1 snuifje
sjalotten gehalveerd
100 g
boter
10 g
verse champignons in plakjes
300 g
droge witte wijn
50 g
room
50 g
smeerkaas (bijv. La vache qui rit®)
200 g
200 g roomkaas
gemalen nootmuskaat
2 snuifjes
citroenzeste
1 tl
zout volgens smaak
vers gemalen peper volgens smaak

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 45 g

Brennwert 2763 kJ / 660 kcal

Fett 48 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Het basiskookboek 174 Rezepte
Benelux

Het Basiskookboek 133 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Roggebroodjes

12h

Mediterrane zeevruchten met rijst en chorizo

1h 5min

Trio van rijst, vis en groenten

35min

Driegangen maaltijd voor twee

1h 15min

Aardappelen ter garnituur of voor tortilla

30min

Vislasagne met asperges en prei

1h 30min

Vis en aardappelen met tomatensaus

50min

Kip met romige groenten saus

50min

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1h

Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen

40min

Vleesballetjes met tomatensaus

45min

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40min