Baba ganoush

Baba ganoush

3.9 19 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 porciones

Zutaten

  • berenjenas
    2
  • dientes de ajo pelados
    3
  • de aceite de oliva extra virgen
    3 cdas
  • de tahini
    70 g
  • de jugo de limón verde recién exprimido
    5 g
  • de comino en polvo (optional)
    ¼ cdita
  • de sal fina
    1 cdita
  • de perejil fresco finamente picado
    1 cdita
  • de paprika
    ⅛ cdita
  • pan pita para acompañasr (ver receta)

Nährwerte pro 4 porciones

Brennwert 1312 kcal / 5508 kJ
Eiweiß 32 g
Fett 88 g
Kohlenhydrate 108 g
Ballaststoffe 28 g

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