Baba ganoush

Baba ganoush

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porciones

Zutaten

2 berenjenas
3 dientes de ajo pelados
3 cdas de aceite de oliva extra virgen
70 g de tahini
5 g de jugo de limón verde recién exprimido
¼ cdita de comino en polvo (optional)
1 cdita de sal fina
1 cdita de perejil finamente picado
⅛ cdita de paprika
pan pita para acompañasr (ver receta)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porciones

Eiweiß 32 g

Brennwert 5508 kJ / 1312 kcal

Fett 88 g

Ballaststoffe 28 g

Kohlenhydrate 108 g

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