Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)
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Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)

3.6 (28 Bewertungen)

Zutaten

  • 3 Knoblauchzehen
  • 30 g neutrales Öl
  • 10 g dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
  • 30 g Sojabohnenpaste (siehe Tipp)
  • 1 Tomate, geviertelt (ca. 80 g)
  • 500 g Auberginen, in Streifen (siehe Tipp)
  • 50 g Porree, hellgrüner Teil, in Streifen (siehe Tipp)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
551 kJ / 132 kcal
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
8 g
Ballaststoffe
4 g

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