Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

5.0 3 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 porce

Zutaten

Sezónní zelenina na páře, krusta z veky

75 gramů veky
500 gramů vody
1 čajová lžička soli
500 gramů čerstvé zeleniny sezónní (brokolice, květák, ředkvičky, mrkev, cuketa)
řepkový olej na smažení

Máslová pěna

2 stroužky česneku
20 gramů řepkového oleje
20 gramů šalotky
10 gramů ančoviček
30 gramů bílého vína
5 gramů soli
160 gramů máslo
4 žloutky
směs čerstvých bylinek (optional) na ozdobení

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 10.4 g

Brennwert 2102 kJ / 502 kcal

Fett 44.65 g

Ballaststoffe 3.25 g

Kohlenhydrate 17.75 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Eska 12 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Thajský nudlový salát s hovězím masem

Thajský nudlový salát s hovězím masem

25 Min

Slaný palačinkový dort s játry

Slaný palačinkový dort s játry

Keine Bewertungen

Kuřecí chilli salát s citrusy

Kuřecí chilli salát s citrusy

25 Min

Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

3 Std. 5 Min

Kuřecí salát se špaldou

Kuřecí salát se špaldou

1 Std. 15 Min

Quinoa tabouleh

Quinoa tabouleh

12 Std. 40 Min

Kešu pomazánka s bylinkami

Kešu pomazánka s bylinkami

8 Std. 10 Min

Losos en crôute s citrónovým rizotem

Losos en crôute s citrónovým rizotem

1 Std. 15 Min

Treska na thajský způsob

Treska na thajský způsob

2 Std. 40 Min

Řeřichová vitalita

Řeřichová vitalita

5 Min

Salát s mangem, červenou čekankou a quinoou

Salát s mangem, červenou čekankou a quinoou

1 Std.

Brokolice s cizrnou v ořechové omáčce

Brokolice s cizrnou v ořechové omáčce

1 Std.