Fermentovaná červená pšenice a houby

Fermentovaná červená pšenice a houby

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 49 Std. 35 Min

4 porce

Zutaten

Fermentace pšenice

150 gramů pšenice červené
100 gramů syrovátky
12 gramů soli
voda bez chlóru

Houbový prach

50 gramů sušených hub

Červená pšenice

1000 gramů vody
1 čajová lžička soli plus na dochucení
50 gramů sýru Gran Moravia
20 gramů šalotky
1 stroužek česneku
40 gramů másla
100 gramů čerstvých hub divokých, na plátky
150 gramů zeleninového vývaru
70 gramů suchého bílého vína
2 - 3 špetky soli
1 - 2 špetky čerstvě umletého pepře
divoké bylinky na ozdobu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 17.58 g

Brennwert 1606 kJ / 383 kcal

Fett 13.18 g

Ballaststoffe 3.13 g

Kohlenhydrate 48.25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Eska 12 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Rebarborový crumble

55 Min

Koláč naruby s paprikami a olivami

Keine Bewertungen

Mrkvový dip s fíky

2 Std. 30 Min

Mug cake s ricottou a borůvkami

25 Min

Salát s chřestem a jahodami

1 Std. 35 Min

Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo

1 Std. 10 Min

Quinoa s granátovým jablkem a dýní

1 Std.

Jelení ragú s hořkou čokoládou

9 Std. 30 Min

Rizoto s chřestem a mangoldem

45 Min

Salát s cuketou a chřestem

35 Min

Losos s hráškem a citrónovým pestem

25 Min

Pikantní lilek s cizrnou a kuřecím masem

30 Min