Reisbällchen

Name: Reisbällchen
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Ei; ¼ - ½ TL Salz; ½ TL Kurkuma, gemahlen "Feine Prise"; ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen; 3 EL gemischte Kräuter, frisch; 1 - 2 EL Semmelbrösel; 450 - 500 g Reis; Rapsöl

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 25 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

1 Ei
¼ - ½ TL Salz, nach Geschmack
½ TL Kurkuma, gemahlen "Feine Prise"
½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
3 EL gemischte Kräuter, frisch (z.B. Minze, Salbei, Petersilie, Dille, Koriander), Blättchen abgezupft
1 - 2 EL Semmelbrösel (siehe Tipp), etwas mehr zum Wälzen
450 - 500 g Reis, gekocht (siehe Tipp)
Rapsöl zum Ausbacken

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 1168 kJ / 279 kcal
Eiweiß: 6 g
Kohlenhydrate: 37 g
Fett: 12 g
Ballaststoffe: 2 g