Roggenpizza mit Tomaten-Paprika-Sauce
TM6 TM5

Roggenpizza mit Tomaten-Paprika-Sauce

4.5 ( 86 Bewertungen )

Zutaten

Teig

  • 100 g Roggenkörner
  • 200 g Wasser
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 1 Prise Zucker
  • 250 g Mehl Type 405
  • 25 g Olivenöl
  • 1 TL Salz

Belag

  • 120 g Edamer in Stücken
    oder 120 g Emmentaler in Stücken
  • 120 g Bergkäse in Stücken
  • 1 Zwiebel halbiert
  • 200 g rote Paprika in Stücken
  • 20 g Olivenöl
  • 250 g passierte Tomaten
  • 30 g Tomatenmark
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 - 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
  • 1 TL Zucker

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
674 kcal / 2823 kJ
Eiweiß
27 g
Fett
32 g
Kohlenhydrate
69 g
Ballaststoffe
8.4 g

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