Arroz caldoso

Arroz caldoso

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
120 g di cipolle in quarti
40 g di olio extravergine di oliva
250 g di code di mazzancolle pulite
250 g di polpo fresco a tocchetti (2-3 cm)
300 g di polpa di pomodoro a pezzi
700 g acqua
500 g di vongole fresche, spurgate
1 cucchiaino di sale
1 bustina di zafferano in polvere
160 g di riso a chicco corto

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 24.1 g

Brennwert 1477 kJ / 353 kcal

Fett 12.6 g

Ballaststoffe 1.5 g

Kohlenhydrate 38.1 g

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