Rhabarber-Konfitüre

Rhabarber-Konfitüre

4.6 289 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
5 Schraubgläser

Zutaten

  • Wasser
    1000 g
  • getrocknete Aprikosen, entsteint
    200 g
  • Rhabarber in Stücken (2 cm)
    750 g
  • Zitronensaft
    50 g
  • Gelierzucker 2:1
    500 g
  • neutrales Pflanzenfett (Sonnenblumenöl oder Kokosfett), siehe Tipp
    1 TL

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Brennwert 530 kcal / 2247 kJ
Eiweiß 3 g
Fett 0 g
Kohlenhydrate 119 g

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