Orangenkonfitüre

Name: Orangenkonfitüre
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Schraubgläser
Ingredients: 500 g Gelierzucker 2:1; 1300 g Orangen; 40 g Ingwer, frisch; 50 g Zitronensaft; 1 TL neutrales Pflanzenfett

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 5 Schraubgläser

Zutaten

500 g Gelierzucker 2:1
1300 g Orangen (ca. 6 Stück), Bio, 8 Streifen Schale (à 1 x 8 cm) dünn abgeschält, in Spalten, zimmerwarm
40 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
50 g Zitronensaft
1 TL neutrales Pflanzenfett (Sonnenblumenöl oder Kokosfett), siehe Tipp

Nährwerte: pro 1 Schraubglas
Brennwert: 2031 kJ / 479 kcal
Eiweiß: 2 g
Kohlenhydrate: 112 g
Fett: 0 g