Saltimbocca a la romana

Saltimbocca a la romana

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porciones

Zutaten

8 filete de ternera cortados finos (de aprox. 80 g) salpimentados
8 rebanadas de jamón serrano
8 hojas de salvia fresca (lavadas y escurridas)
120 g de vino blanco seco
100 g de caldo de carne

100 g de agua, con ½ de cubo de caldo de carne
40 g de mantequilla en trozos
20 g de harina
1 pizca de pimienta negra molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 38.64 g

Brennwert 1377 kJ / 330 kcal

Fett 17.82 g

Ballaststoffe 0.18 g

Kohlenhydrate 3.64 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

LOS SABORES DE ITALIA 57 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Cocotes

40 Min

Salpicón de conejo

1 Std. 30 Min

Pastel sandwich con tomate, mozzarella y pesto

1 Std. 30 Min

Lonche de frittata con chorizo

40 Min

Ensalada de fresas y queso de cabra

15 Min

Cordero con costra a la italiana

5 Std.

Escabeche de camarón

30 Min

Bollo vegano de jitomate deshidratado

1 Std.

Croquetas de moros con cristianos

45 Min

Poke bowl vegetariano

50 Min

Smoothie exótico

5 Min

Pollo alla cacciatora

1 Std. 20 Min