Ostersmoothie Karotte-Apfel

Name: Ostersmoothie Karotte-Apfel
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 150 g Karotten; 3 EL Haferflocken; 150 g Äpfel; 2 EL Pistazien, ungesalzen, geschält; ½ TL frische Minze; 250 g Wasser; 450 g Apfelsaft; 1 Prise Salz; 1 Msp. Kurkuma, gemahlen; 1 Msp. Vanille, gemahlen; 1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 25 Min

Portionen 6 Portionen

Zutaten

150 g Karotten, in Stücken
3 EL Haferflocken
150 g Äpfel, entkernt, in Stücken
2 EL Pistazien, ungesalzen, geschält
½ TL frische Minze, Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Dekorieren
oder ¼ TL Minze, getrocknet, gehackt
250 g Wasser
450 g Apfelsaft
1 Prise Salz
1 Msp. Kurkuma, gemahlen
1 Msp. Vanille, gemahlen
1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst

Nährwerte: pro 1 Portionen
Brennwert: 400 kJ / 95 kcal
Eiweiß: 2 g
Kohlenhydrate: 16 g
Fett: 3 g
Ballaststoffe: 2 g