Geräte und Zubehör
Teriyaki salmon bowl
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 portions
Zutaten
-
piece fresh ginger peeled4 cm
-
soy sauce100 g
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rice wine120 g
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rice malt syrup50 g
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fresh boneless salmon fillets (approx. 180 g each)4
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water1000 g
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wild rice (see Tip)100 g
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brown rice200 g
-
salt1 tsp
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frozen edamame beans150 g
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avocados flesh only, cut into thin slices1 - 2
-
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices on the diagonal1 - 2
-
fresh coriander leaves only4 sprigs
-
nori sheet cut into very thin strips (optional)1
-
black sesame seeds to serve (optional)2 tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
2271.7 mg
Eiweiß
51.6 g
Brennwert
3722.3 kJ /
886.3 kcal
Fett
43.8 g
Ballaststoffe
8.2 g
gesättigte Fettsäuren
8.7 g
Kohlenhydrate
68.3 g
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