![Pastiera fiori d'arancio Pastiera fiori d'arancio](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9A57F4B8-9BBA-4710-A73A-E9908BBE2955/Derivates/1D61C440-9C31-4CDE-9C52-2A5FBCEAA2FE.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Frolla
- 200 g di zucchero
- ½ arancia, la scorza (senza la parte bianca)
- 2 uova
- 2 tuorli
- 250 g di burro freddo a pezzi
- 500 g di farina tipo 00 + q.b.
- 1 pizzico di sale
Farcitura
- 500 g di grano cotto per pastiera
- 200 g di latte
- 40 g di burro + q.b.
- 1 cucchiaino di acqua millefiori (fior d'arancio)
- 300 g di zucchero
- 6 uova
- 80 g di scorza di arancia candita a pezzi
- 500 g di ricotta di pecora, ben scolata dal siero
- Nährwerte
- pro 1 fetta
- Brennwert
- 2129 kJ / 509 kcal
- Eiweiß
- 12.2 g
- Kohlenhydrate
- 67.7 g
- Fett
- 22.9 g
Alternative Rezepte
Struffoli
1 godz.
Pizza di scarola
3h 30min
Roccocò
2h
Sfogliatelle frolle
2h 30min
Pastiera cioccolato e Rum con coulis di fragole
3h 30min
Piccole pastiere
2h
Casatiello dolce (con lievito madre)
19 godz.
Migliaccio
1h 30min
Casatiello sugna e pepe
2h 30min
Zeppole di San Giuseppe
1h 50min
Torta Babà napoletana
8h
Pastiera napoletana
15 godz.