Pagnotta di farro e semi di zucca

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 4 Std.

1 pezzo

Zutaten

di acqua
240 g
di olio extravergine di oliva
20 g
di farina di farro integrale + q.b.
400 g
di lievito madre essiccato
35 g
di sale
½ cucchiaino
di semi di zucca
100 g

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 1812.5 kcal / 7583.7 kJ

Eiweiß 69.6 g

Fett 42.2 g

Kohlenhydrate 309 g

Ballaststoffe 48.7 g

gesättigte Fettsäuren 7.8 g

Natrium 1379.8 mg

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