Focaccia fève, bacon et pecorino

Focaccia fève, bacon et pecorino

4.3 4 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

La pâte

20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
½ - 1 gousse d'ail (optional) à ajuster en fonction des goûts
350 g de fèves fraîches écossées

350 g de fèves surgelées, et décongelées
300 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
1 c. à café de sucre en poudre
20 g de levure boulangère fraîche
450 g de farine de blé

La garniture

150 g de pecorino râpé
50 g de parmesan râpé
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de poitrine de porc en fines tranches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 37.3 g

Brennwert 3590 kJ / 858 kcal

Fett 40.8 g

Ballaststoffe 8.6 g

Kohlenhydrate 91.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Focaccias 10 Rezepte
Frankreich

Les focaccias avec le Sensor 26 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Marinade yaourt-épices

10 Min

Légumes grillés en corolles

1 Std.

Pizzettes à l'artichaut

2 Std.

La tarte au sirop d'érable

55 Min

La sagamité

50 Min

Gratin de crêpes à la farine de châtaigne

1 Std.

Ragoût de poisson aux épices

1 Std. 45 Min

Cabillaud en croûte de sel et petits pois (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 1)

1 Std. 45 Min

Baozi et soupe chinoise

3 Std. 15 Min

Petits chaussons de légumes d'hiver à la cancoillotte

1 Std. 15 Min

Soupe de pâtes, roulé de porc et ses légumes, dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges

2 Std. 15 Min

Roulés d'aubergine

35 Min