Ensalada verde con aderezo de jamaica

• 50 g de cacahuates tostados sin sal

Aderezo de Jamaica

• 40 g de flor de jamaica
• 310 g de agua
• 55 g de azúcar
• 40 g de vinagre de vino tinto
• 60 g de aceite de oliva
• ½ cdita de sal fina
• ¼ cdita de pimienta molida

Ensalada

• 10 hojas de lechuga francesa en trozos
• 10 hojas de lechuga sangría en trozos
• de agua la necesaria
• 70 g de hojas de espinaca fresca en trozos
• 150 g de jitomate cherry cortados por la mitad
• 1 aguacates cortado en cubos