Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Concentrado de caldo de pollo
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
400 gramos
Zutaten
-
300 g de pierna y muslo de pollo, sin piel deshuesados (aprox. 500 g de piernas y muslos de pollo), en trozos
-
200 g de mezcla de verduras (p.ej. apio, cebolla, ajo, poro), en trozos
-
4 ramitas de hierbas de olor, frescas (p.ej. romero, mejorana, pererjil), sólo las hojas
-
150 g de sal gruesa
-
100 g de vino blanco
-
1 hoja de laurel seca
-
1 clavo de olor
-
5 semillas de cilantro
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 400 gramos
Natrium
58870.5 mg
Eiweiß
65.9 g
Brennwert
2638.8 kJ /
630.7 kcal
Fett
16.4 g
Ballaststoffe
17.4 g
gesättigte Fettsäuren
4.2 g
Kohlenhydrate
39.5 g
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