Chiles anchos rellenos de chicharrón

Chiles anchos rellenos de chicharrón

4.7 13 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

5 piezas

Zutaten

100 g de queso cotija

Chiles

5 chiles anchos chicos
1500 g de agua
2 cdas de azúcar
30 g de vinagre de manzana

Relleno

25 g de aceite
1 plátano macho muy maduro, pelado y cortado en trozos
50 g de cebolla
250 g de jitomate cortado en cuartos
1 pizca de pimienta molida
¾ cdita de sal fina
85 g de agua
225 g de chicharrón de cerdo con carne, cortado en trozos peuqeños
crema ácida para servir

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pieza

Eiweiß 32 g

Brennwert 2050 kJ / 488 kcal

Fett 30 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

LOS CHILES 65 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Chiles anchos rellenos en salsa de frijol

50 Min

Pescado a la talla

40 Min

Mixiote de pollo

1 Std.

Sopa de nopales y huevo hilado

50 Min

Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

37 Min

Chile relleno de picadillo de tempeh

55 Min

Mole de olla vegetariano

1 Std.

Chile ancho relleno de frijol y plátano

1 Std. 50 Min

Mole de olla vegano

45 Min

Caldo de nopales con chile morita

30 Min

Crepas mexicanas

1 Std. 50 Min

Sopa de nopales

45 Min