Curry z kurczaka z dynią i pieczarkami

Curry z kurczaka z dynią i pieczarkami

4.4 871 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 porcje

Zutaten

  • 1000 g wody
  • 2 łyżeczki soli
  • 200 g ryżu długoziarnistego
  • 150 g pieczarek pokrojonych w ćwiartki
  • 400 g dyni obranej, pokrojonej w 3 cm kostkę
  • 2 - 3 łyżki curry, mielonego
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • 1 łyżeczka kurkumy, mielonej
  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ - 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 60 g cebuli przekrojonej na pół
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 10 - 20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 500 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych w 3 cm kostkę
  • 400 g mleczka kokosowego
  • 1 łyżka sosu sojowego

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 36 g
Brennwert 2446 kJ / 584 kcal
Fett 23.2 g
Ballaststoffe 7.2 g
Kohlenhydrate 63.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen