Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gefüllte mediterrane Baguettes
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 3 Std. 10 Min
16 Scheiben
Zutaten
Baguettes
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Thymian abgezupft5 Zweige
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Rosmarin abgezupft2 Zweige
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Oregano abgezupft½ Bund
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Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen450 g
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Dinkelmehl Type 630300 g
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Hefe (40 g)1 Würfel
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Wasser470 g
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Salz2 TL
Füllung und Fertigstellung
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Mozzarella (125 g), in Stücken1 Kugel
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Gouda in Stücken150 g
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Parmesan in Stücken80 g
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Basilikum abgezupft5 Stängel
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Oregano abgezupft½ Bund
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Butter weich, in Stücken80 g
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rote Paprika in mundgerechten Stücken (ca. 2 cm)2
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Zucchini in halbierten Scheiben (1 cm breit)1
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frische Champignons halbiert, große ggf. geviertelt200 g
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Knoblauchzehen2
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Olivenöl50 g
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer½ TL
Nährwerte pro 1 Scheibe
Brennwert
323 kcal /
1353 kJ
Eiweiß
12 g
Fett
15 g
Kohlenhydrate
35 g
Ballaststoffe
2.6 g
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THERMOMIX® Magazin 7/2017
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