Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Entremets coco-passion-papaye
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 24 Std.
10 parts
Zutaten
La gelée passion et papaye
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide3
-
de jus de fruit de la Passion100 g
-
de chair de papaye épépinée et coupée en morceaux200 g
-
le jus d'un citron vert
La dacquoise coco
-
de sucre en poudre160 g
-
de fécule de maïs20 g
-
de noix de coco râpée50 g
-
d'amandes en poudre40 g
-
blancs d'œufs4
La crème à la noix de coco
-
feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide1
-
de lait de coco65 g
-
de chocolat blanc détaillé en morceaux200 g
-
de crème liquide, 30% m.g. min. très froide300 g
Le miroir passion
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide4
-
de jus de fruit de la Passion350 g
Nährwerte pro 1 part
Brennwert
386 kcal /
1615.5 kJ
Eiweiß
8.1 g
Fett
22 g
Kohlenhydrate
38.7 g
Ballaststoffe
1.9 g
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