Geräte und Zubehör
Frühlingsrollen
Zubereitung 1 Std. 50 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
14 Portionen
Zutaten
Teig
-
Mehl150 g
-
Maisstärke90 g
-
Wasser465 g
-
Salz2 Prisen
-
Sonnenblumenöl1010 g
Füllung und Fertigstellung
-
Möhren in Stücken70 g
-
Knoblauchzehen5
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Olivenöl40 g
-
Reisglasnudeln50 g
-
Wasser kochend, zum Einweichen der Reisglasnudeln
-
Zucker2 TL
-
Fischsauce2 TL
-
Sojasauce2 TL
-
Austernsauce40 g
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Sojabohnensprossen150 g
-
Schnittlauch in Stücken (3 cm)10 g
-
Ei verquirlt1
-
Sweet-Chili-Sauce20 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
2 g
Brennwert
521 kJ /
125 kcal
Fett
4 g
Kohlenhydrate
21 g
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