Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Tea party cake
Zubereitung 3 Std.
Gesamt 52 Std. 50 Min
12 portions
Zutaten
Cake
-
unsalted butter cut into pieces and softened, plus extra for greasing (see Tips)200 g
-
plain flour680 g
-
white sugar540 g
-
baking powder2 tbsp
-
salt2 pinch
-
full cream milk500 g
-
natural vanilla extract2 tsp
-
eggs room temperature4
Buttercream icing
-
icing sugar (see Tips)250 g
-
unsalted butter cut into pieces and softened120 g
-
boiling water2 tsp
-
natural vanilla extract½ tsp
Fondant
-
water80 g
-
gelatine powder6 tsp
-
glucose syrup200 g
-
glycerine (see Tips)30 g
-
icing sugar plus extra sifted for dusting (see Tips)1240 g
Colouring fondant
-
food colouring of choice (approx. 5 colors)
Modelling paste
-
tylose (see Tips), plus extra if needed¾ tsp
-
vegetable shortening (Copha®)
-
sugar glue (see Tips)
Assembly
-
sugar glue (see Tips)
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 portions
Natrium
311.2 mg
Eiweiß
11.5 g
Brennwert
5048.8 kJ /
1202.1 kcal
Fett
28 g
Ballaststoffe
2.2 g
gesättigte Fettsäuren
17.4 g
Kohlenhydrate
236.4 g
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