Pavlova towers

Pavlova towers

4.4 8 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 4 Std. 30 Min

8 portions

Zutaten

Cherry Syrup

fresh cherries pitted, plus extra to serve
250 g
caster sugar
50 g
lemon juice
20 g
ground cinnamon
½ tsp

Meringues

white sugar
270 g
brown sugar
60 g
egg whites room temperature
8
cream of tartar
½ tsp
white vinegar
1 tsp
natural vanilla extract
1 tsp
cocoa powder sifted, plus extra for dusting
1 tbsp
freeze-dried cherry powder (optional - see Tips)
2 tsp

Assembly

thickened cream (see Tips)
800 g
fresh mixed berries
500 g
fresh mint leaves
4 sprigs

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portions

Natrium 103.6 mg

Eiweiß 7.6 g

Brennwert 2473.3 kJ / 588.9 kcal

Fett 37.7 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 24.1 g

Kohlenhydrate 57.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Entertaining with Dani Valent 95 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Custard

Custard

10 Min

Crème brûlée

Crème brûlée

7 Std.

Béchamel sauce

Béchamel sauce

20 Min

Buttercream icing

Buttercream icing

10 Min

Chocolate ganache

Chocolate ganache

20 Min

Strawberry champagne cake

Strawberry champagne cake

3 Std. 10 Min

Chocolate truffle cake

Chocolate truffle cake

2 Std. 15 Min

Chocolate custard mille feuille

Chocolate custard mille feuille

8 Std. 15 Min

Chocolate salted caramel petit fours

Chocolate salted caramel petit fours

7 Std. 10 Min

Berry marshmallow slice

Berry marshmallow slice

2 Std. 30 Min

Hedgehog honeycomb slice

Hedgehog honeycomb slice

2 Std. 35 Min

Gluten free birthday sponge cake

Gluten free birthday sponge cake

1 Std. 10 Min