Geräte und Zubehör
Ricciarelli
Zubereitung 30 Min
Gesamt 7 Std.
20 pezzi
Zutaten
-
1 arancia preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
-
200 g di mandorle pelate
-
170 g zucchero
-
10 g di farina tipo 00
-
1 albume
-
1 cucchiaio di acqua fredda
-
1 foglio di ostia
-
20 g zucchero a velo
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pezzo
Eiweiß
2.4 g
Brennwert
418 kJ /
100 kcal
Fett
5.5 g
Ballaststoffe
1.4 g
Kohlenhydrate
10.9 g
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