Piramide allo zafferano con coulis ai lamponi e basilico

Piramide allo zafferano con coulis ai lamponi e basilico

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 6 Std. 25 Min

6 porzioni

Zutaten

Budino allo zafferano

150 g di zucchero
2 bustine di zafferano in polvere
50 g di amido di mais (maizena)
550 g di latte intero
40 g di burro

Salsa ai lamponi

300 g di lamponi freschi
100 g di zucchero
30 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
5 - 6 foglie di basilico fresche lavate
foglie di menta fresca, a piacere per decorare

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 335 kcal / 1402 kJ

Eiweiß 4.4 g

Fett 9.5 g

Kohlenhydrate 61.8 g

Ballaststoffe 3.9 g

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