Bavarese al mandarino

Bavarese al mandarino

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 45 Min

6 porzioni

Zutaten

di panna (min. 30% di grassi) fredda
300 g
di zucchero
60 g
mandarini la scorza senza la parte bianca e il succo (preferibilmente biologici)
3
tuorli
2
di latte
100 g
di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
10 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 242 kcal / 1012 kJ

Eiweiß 2.8 g

Fett 20 g

Kohlenhydrate 13.4 g

Ballaststoffe 0.3 g

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