Danesi alle pesche (di Luca Montersino)

Danesi alle pesche (di Luca Montersino)

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 45 Min

10 pezzi

Zutaten

Pasta brioches

370 g farina 380 w + q.b. (vedere varianti)
90 g di uova
30 g di tuorli d'uovo
80 g di cubetti di ghiaccio
70 g di zucchero semolato
15 g di lievito di birra fresco
45 g di burro a pezzi (1-2 cm)
5 g di sale
farina 380 w q.b. per infarinare (vedere varianti)

Termine della preparazione

400 g di pesche in scatola tagliate a metà lasciate a scolare e asciugare (peso netto)
1 uovo sbattuto per spennellare
100 g di gelatina neutra

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 7 g

Brennwert 1000 kJ / 239 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 42 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Luca Montersino 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Panini al latte dolci

12 Std.

Brioche col tuppo

3 Std. 30 Min

Muffin alle mandorle

40 Min

Biscotti papà

1 Std. 30 Min

Plumcake al cioccolato

1 Std. 30 Min

Nuvola all'arancia

1 Std. 5 Min

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

1 Std. 10 Min

Cantucci

1 Std. 50 Min

Torta al lime e ricotta

50 Min

Torta panna, fragole e lamponi

2 Std.

Tortine al cioccolato e arancia con diplomatica al Rum

2 Std. 30 Min

Apple pie

1 Std. 20 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen